Стерлядь заливная рецепты приготовления
Студень из стерляди
Стерлядь — рыба из семейства осетровых, она одна из самых ценных, так как особенно богата полезными веществами необходимыми организму , к тому же, обладает отменным вкусом. Заливное из стерляди, рецепт которого мы вам предоставляем, — вкусное, легкое, красивое диетическое блюдо, подходящее и для праздников, и для будней. Студни считаются исконно русскими блюдами и относятся к закускам, обычно рыбное заливное идёт «на ура», особенно под горячительные напитки. Начать готовить угощение лучше заблаговременно, если вы планируете подавать его к праздничному столу.
:no_upscale()/imgs/2017/05/13/14/872030/dbc1e55422c24a7a1227245c5340df944c79a929.jpg "Стерляжье заливное - пошаговый рецепт с фото")
Заливное из стерляди — это потрясающе красивая холодная закуска, принадлежащая исконно русской кухне. Кроме того, блюдо получается необычайно наваристым, сытным и вкусным настолько, что просто пальчики оближешь! Такая стерлядь придется по вкусу даже самым привередливым гурманам. И, конечно же, блюдо станет по-настоящему главным гвоздем программы на Вашем праздничном столе! Хоть готовится оно достаточно сложно и долго, но поверьте, эти усилия сполна оправдают себя! Печать Как приготовить рецепт Заливное из стерляди Обрабатываем рыбу и вытягиваем визигу Для начала срежьте у стерляди спинной плавник, затем спинные жучки.
Чтобы быстро сделать заливное, необходимо использовать желатин. Его важно залить крутым кипятком, перемешать и оставить для набухания. Вводить данный ингредиент важно в процеженный бульон прямо перед закладкой продуктов.
